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Ayuno Intermitente

La nueva tendencia sobre el ayuno intermitente ha ganado gran popularidad como un estilo de vida para perder peso o mejorar el estado de salud.

El ayuno intermitente consiste en establecer períodos de ayuno, y ventanas en las que puedes comer.

Comúnmente, el método se basa en 16/8, donde se realizan 16 horas de ayuno y en las siguientes 8 horas consumes tus calorías.

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¿Cómo consiste el ayuno?

En el período de ayuno se pueden consumir alimentos que son cero calorías.

No obstante, si deseas realizar un ayuno absoluto, debes abstenerte a comer y beber sobre el período definido.

En el ayuno puedes consumir jugos sin calorías, té de cualquier sabor sin calorías, café negro sin azúcar.

Posterior a este período, sigue la etapa en la que puedes comer.

Sin embargo, es importante que prestes atención a los alimentos que vayas a consumir.

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La ciencia del ayuno intermitente

El ayuno intermitente trabaja con base al ciclo circadiano, actuando conforme a procesos biológicos propios del organismo.

Existe la teoría de que este tipo de alimentación ayuda a bajar de peso, controlar el peso corporal y mejorar la salud.

La ciencia detrás de ello es que, consumes calorías en un corto período de 8 horas, de esta manera habrá una alta probabilidad de que consumas menos calorías al día.

Sin embargo, es importante que en el período de comida, no consumas alimentos altamente calóricos, ricos es grasas, azúcares o muy procesados.

Debido a que, si consumes lo que sea, sin importar su contenido calórico, de nada habrá valido el período de ayuno.

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Es sumamente común, que al pasar 16 horas en ayuno, se aumente la ansiedad y los deseos de comer.

Provocando que en la ventada de comida vayas a estropear todas las horas de ayuno que consumiste.

Por que es claro, que el objetivo de este método es realizar una dieta hipocalórica, de manera que, consumas menos calorías por el pequeño período en el que puedes comer.

Es importante mantener un consumo e hidratación de cada 2 horas aproximadamente manteniendo la actividad digestiva,

Enfocarse en las primeras horas en alimentos que eliminen toxinas, trabajar con el índice glucémico de los alimentos, escoger frutas de bajo índice glucémico.

¿Lograré bajar de peso al realizar el ayuno intermitente?

Recuerda, esto es una estrategia metabólica para bajar de peso, no una dieta o un estilo de vida.

No es recomendado que realices por siempre el ayuno intermitente, de igual manera, el cuerpo se acostumbra a todo.

Si realizas un ayuno prolongado por largos períodos, dejaras de notar los resultados.

Como recomendación, realiza el ayuno intermitente por unos 15 días máximo.

¿Esta estrategia limita algunos nutrientes?

En el ayuno intermitente no se limita ningún nutriente, puedes consumir los alimentos que desees, preferiblemente los más sanos.

Lo que se limita son los tiempos en los que puedes comer, reduciendo las horas de comida, con el fin de consumir menos calorías a lo largo del día.

La ingesta de alimentos fuentes de proteína y fibras pueden ayudarte a controlar el hambre durante las horas de comida.

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